改正食品衛生法の本格施行を踏まえ、関係Q＆Aを更新いたしましたので情報提供いたします。
引き続き食品安全行政の推進にご協力いただきますようお願いいたします。
【食品の安全に関するQ＆A】
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/hokenkinou/qa/index.html
2021年5月31日更新
・食品等自主回収（リコール）報告制度の創設に関するＱ＆Ａ
https://www.mhlw.go.jp/content/000786674.pdf
2021年5月31日更新
・営業規制の経過措置に関するQ&A
https://www.mhlw.go.jp/content/000774291.pdf
2021年5月31日更新
・営業許可制度の見直し及び営業届出の創設に関するQ&A
https://www.mhlw.go.jp/content/000772503.pdf
2020年5月31日更新
・HACCPに沿った衛生管理の制度化に関するQ&A
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000153364_00001.html
